Erdei termékajánlatunk

Itt soroljuk fel azokat a termékeket , melyek kamránkban megtalálhatók.

Lekvárok:


Natur készítmények, nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, adalékanyagot és tartósítószert ! Ajánljuk joghurtokhoz, palacsintára, húsok mellé az erdei gyümölcsöket( som, kökény, feketegyöngy)


Natur Som 200g  
Natúr Kökény 200 g  
Natur Birs erdei sommal 200g  
Natur Bodzás alma 200g  
Natur erdei feketegyöngy 200g  
Natur Sárgabarack 200g  
Natur Sárgabarck 300g  
   
   
Somlekvár 230g        Díjnyertes termék ! 
( Ország Íz Kosarába választották)
Kökénylekvár 230g  
Bodzalekvár 230g  
Csipkebogyólekvár 230g  
Erdei feketegyöngy lekvár 230g        Díjnyertes termék!
Tokaji aszús gönci sárgabarack lekvár 230g  
Birsalmalekvár 230g  
Birsalmalekvár 340g  


somlekvár kökénylekvár bodzalekvár csipkebogyólekvár
galagonyalekvár
kajszibaracklekvár
szederlekvár

Gombák

Csemege gombák:

Tokaji furmint borecetes salátalében  
   
Csemege Kucsmagomba 314ml üvegben  
Csemege Rókagomba 314ml üvegben  
Csemege Eerdeigomba 314 ml üvegben  

Szárított gombák:

Kucsmagomba őrlemény 20g
Vargányás őszi erdeigomba por 60g
Vargánya gombapor 50g
Vargánya gombamorzsa 50g
Vargánya gombadarabok 50g
Szegfűgomba 20g
Kucsmagomba 20g
Rókagomba 30g
Sötét trombitagomba 30g
Vargányás őszi erdeigomba keverék 60g

 

 
 
kucsmagomba
csemege rókagomba



Szárított gombáink kiszerelési mennyisége változó az eltérő üveg nagysága miatt.
vargánya darabok
erdei gombakeverék
vargánya por
vargánya morzsa
 
rókagomba
szegfűgomba
trombitagomba



Kucsmagombák

Amikor a "Hósávban" az utolsó maradványai is elolvadnak a télnek és a nyirkos avart melegíteni kezdi a nap, az élet jelei is megmutatkoznak. Elindulnak az elhullott levelek alatt áttelelő békák a pocsolyák felé, néhány korhadó ágon megjelenik a piros csészegomba és mint kis gyertyák, itt-ott meredezni kezdenek a cseh kucsmagomba termőtestjei. Ezek a gyönyörű tömlősgombák nemcsak impozáns formájukkal, hanem csemegének számító jó ízűkkel is kitünnek későbbi csoporttársaik közül. Mátyás király udvarában, Budára szekér számra hordták a kucsmagombák fajait a magyar falusiak, így spórolva meg sok-sok adógarast.
Aggteleken évek óta gyűjtjük a cseh kucsmagombát (Phychoverpa bohemica), a fattyú kucsmagombát (Mitrophorasemilibera), és a hegyes kucsmagombát( Morchella conica) márciustól április végéig.

Felhasználásuk:

Ezek a gombák nyersen , fagyasztva, szárítva és savanyítva egyaránt felhasználhatóak a legkülönbözőbb ételekhez.
Ajánljuk, hogy a nyers, fagyasztott és szárított kucsmagombát legalább 20 percig hőkezeljük( pároljuk, főzzük, sütjük). Nyersen sosem fogyasztjuk!
Levesnek, krémlevesnek, ragulevesbe, köretnek, salátának kiválóan alkalmas. Ne keverjük más gombákkal, mert intenzív ízüket nem érdemes tompítani, fokozni pedig fölösleges.

Csemege, kucsmagomba:

A királyi csemegék közül időrendileg az első, ízhatásra is bátran állítható, hogy a legelső. Aki egyszer megkóstolja, soha nem feledi és újra vágyik rá.
A legegyszerűbb módja a fogyasztásnak, ha kiöntjük az üvegből és pecsenyék, sülthúsok, rántott húsok köreteként fogyasztjuk.
Mi gyakran készítünk salátát ezzel a finom csemegével. a legjobb saláta kompozíció, ha paradicsommal együtt tálaljuk. Ajánlunk hozzá nemes olajokat: olíva, szőlőmag, kukoricaolaj.
Természetesen a növényi olajokból egy adaghoz bőven elegendő 1-2 evőkanálnyi.
A gombás ételekhez leginkább a száraz fehérbor illik, de száraz vörösbor vagy rose sem csorbítja az élvezeteket.
Ha valaki még nem fogyasztott kucsmagombát és kiváncsi izgalmas, mennyei ízére, kóstolja meg a csemege kucsmagombát vagy főzzön szárított kucsmagombából krémlevest, de készíthet rizottót is.
Recepteket a Receptgyűjtemény rovatunknál találja meg. 


Ecetes kucsmagomba

Kosár kucsmagomba
   

Kucsmagomba

Kucsmagomba
 

Kucsmagomba szárítása
   

Aktuális raktárkészletünkről kérjük, érdeklődjön telefonon vagy e-mailben!


Szörpök

Som 200 ml 
Kökény 200 ml
Bodza 200 ml
Csipkebogyó 200 ml
Erdei feketegyöngy 200 ml
Som 500 ml
Kökény 500 ml
Bodza 500 ml
Csipkebogyó 500 ml
Erdei feketegyöngy 500 ml
Vadszilva 500 ml
Szőlő 500 ml

 


Közkivánatra leírjuk, hogy milyen lehetőségek vannak jelenleg termékeink beszerzésére.

 

- Mintaboltunkban:

Gömör–Torna Értéke Helyi- és biotermékek Boltja
Miskolc, Kiss Tábornok u. 66.
+36 20 519 1303
mintabolt@gomortorna.hu

www.gomortorna.hu/tagok/termekbolt

- Webáruház, ahol termékeink termelői áron vásárolhatók
www.erdeigomba.hu/webaruhaz

Üzemeltető Natur Gold Kft.
A webáruház végfelhasználók részére működik.
Tájékoztatás: Amennyiben termékeink forgalmazása (viszonteladása) érdekli,  kizárólag a Koltay házaspár info@erdeigomba.hu illetve a +  36/ 30 9331718 telefonszámon várjuk.

- "Nyitott parasztudvarunkon", Aggtelek, Kossuth Lajos u.49. Személyesen, kóstolással
    egybekötve (folyamatosan)


- Esetenként kulturális , turisztikai rendezvényeken, vásárokon.

- Postán, utánvétellel is megrendelhetők a szárított gombák és a lekvárok. 20 ezer forint
    megrendelési értékhatár felett a postaköltséget átvállaljuk.

- LumenZöldség
   https://www.facebook.com/lumenzoldseg

- NekedTerem
   www.nekedterem.hu

- Dellizia Gourmet & More  Hegyvidék Központ
   www.facebook.com/deliziagourmet
   1124, Budapest, Apor Vilmos tér 11-12

- www.hungarikumbolt.hu webáruház

Elérhetőségeink:  Koltay házaspár
                            3759, Aggtelek, Kossuth Lajos u.49.
                            tel: 06/30-9331718
                            e-mail: info@erdeigomba.hu

 
készítette: Domain Regisztráció Kft.
Siller Irén és Turcsányi Gábor fotói
Madárdal: Zsoldos Árpád felvétele